MAYALI GÜL POĞAÇA






MALZEMELER:

Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek )
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)

İÇ MALZEMESİ: Peynir veya çökelek

Ilık suyun içinde maya ve şeker eritilir.  Un hariç diğer malzemeler karıştırılır. Un azar azar dökülerek yumşak kıvamda bir hamur hazırlanır. Hamur mayalanması beklenmeden  çay bardağından biraz büyük olacak şekilde yuvarlak olarak açılır. Tam ortasına İç malzememiz koyularak hamur dört köşesinden çok dipten olmayacak şekilde bıçak ile kesilir. 25 adet poğaça bu şekilde hazırlandıktan sonra 200 derecede altı üstü pembeleşene kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN.


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !