ikramlar

Aylardır bloğumla hiç ilgilenemedim malum taşınma yerleşme ve buralara alışabilmek baya bir zor oldu. Yıllarca kurulmuş olan bir düzeni bozup yeniden  düzene koymak oldukça  zor.  Yeni bir şehir, yeni arkadaşlar, yeni ev derken mutfakta yapılanlar resimlenmedi ,unutuldu, veya ihmal edildi. Neyse, kendime gelmeye yeni yeni başladım, önce kendimi evimde dinlendirmek için sabahları örgü örmeye adamış bulunmaktayım öğleden sonra ise küçük kızım okuldan gelince onun dersleriyle ilgilenmekte. Bu sabah kahvaltıdan sonra nasıl olduysa gözüme elmalar takıldı  biraz elma harcı hazırladım buzlukta bir gün kurabiye  olmayı bekliyor durumdalar, hadi bide kek yapayım dedim  elmalı kekimi de yaptım .Bol cevizli ve bol tarçınlı  bir kek oldu malum grip mevsimi kendimizi kuvvetlendirmek lazım bol meyve ve sebze tüketmenin yanında  mis gibi baharatlarımızı ve  kuruyemişlerimizi de ihmal etmemek gerekir . Burdan herkeze sağlıklı günler dilerim. 
Tarifimize gelince ;
MALZEMELER:
3 yumurta
 1 su bardağı yoğurt
 1 su bardağı fındık yağı
 1 su bardağı şeker
 1 su bardağı ceviz içi ufalanmış
 1 çay kaşığı tepeleme tarçın
 2,5 su bardağı un
 1 vanilya 
  2 kabartma tozu
 3-4 tane elma

HAZIRLANIŞI: İlk önce elmaları yuvarlak dilimleyerek ortalarını çıkartıyoruz, kararmaması için kek malzemelerini bir an önce hazırlıyoruz . Yumurta, şeker, yağ ve yoğurdu yüksek devirde çırpıyoruz, un, vanilya ve kabartma tozlarını eleyerek harcımıza ekliyoruz en son cevizi ve tarçını ekledikten sonra yağlayıp ve bol un serptiğimiz kek kalıbımıza harcımızı döküyoruz hemen elma dilimlerini yerleştirip 175 dercede pişiriyoruz.
afiyet olsun.